Kauwgom vroeger en nu

Mensen kauwen al sinds de oudheid op van alles en nog wat. Zo kauwden de Eskimo’s op walvishuiden en de Chinezen op Ginsengwortels. Tegenwoordig zijn er verschillende soorten kauwgom: voor witte tanden, een frisse adem of juist om grote bellen mee te blazen. Maar waar bestaat onze (huidige) kauwgum nu eigenlijk uit? Uit meer dan je in eerste instantie zou denken!

Natuurlijke en synthetische mix

Kauwgom is een mengsel van natuurlijke en synthetische grondstoffen. De ingrediënten zijn grofweg te verdelen in gom – de basis –, suiker (of zoetstoffen) en smaakstoffen. Het gomgedeelte bestaat uit een mengsel van drie typen koolwaterstoffen: elastomeren (rubbers), harsen en weekmakers zoals vetten.

Kauwbaar en smaakvol

Plantaardige oliën – bijvoorbeeld palmpitolie – zorgen ervoor dat het mengsel kauwbaar wordt. De kauwgom krijgt smaak door het toevoegen van suikers of suikervervangers (zoetstoffen) en smaakstoffen. Als vulmiddel wordt krijt of talk gebruikt. De exacte samenstelling van kauwgum blijft vanzelfsprekend het geheim van de fabrikant.